2024.12.03 UPももてなし家:鳥取県産★鬼ゆずスイーツ(12/4~)
.
🍋鬼もその大きさにビックリ!?👹
鳥取から届いたBIGなフルーツ♫
期間限定★鬼ゆずスイーツメニュー🍧✨
.
お待たせいたしました!!!
昨年大好評だった「鬼ゆず」を使ったスイーツがふたたび登場!!!(*´ω`)
柚子が旬の時期ですが、、
鬼柚子、またの名を獅子柚子という、柑橘系のフルーツをご存知でしょうか。
鬼や獅子という恐ろしい名前の理由は…
なんと柚子の10倍?グレープフルーツの3倍?ぐらいの大きさだから。
でも実は、文旦の仲間というだけあって
香りはグレープフルーツ、味は文旦っぽい?
実の周りには分厚い白いホワホワがいっぱい詰まっています。
(つまりあまり生食には向かないのです)
ということで、ももてなし家では
この鬼ゆずをマーマレードにしたり、ペーストにしたり…
いろんな加工をして美味しくお召し上がりいただくことにしました。
この鬼ゆず、ペクチンが豊富で
整腸作用、カラダの調子を整えてくれるそうなので、
暴飲暴食で疲れたな~と感じる時には、この鬼柚子スイーツをどうぞ。
上記以外にも、ご予約多数でご用意できるお席が少ない日もございます。
ご来店の際は、念のためお電話にてご確認ください。お席のご予約も承ります。
■鬼ゆずのパフェ 1,600円
下から・・・いちご砂糖漬け、りんごゼリー、鬼ゆずのマーマレード、レアチーズヨーグルト、
バニラアイス、コーンフレーク、生クリーム、トップには鬼ゆずコンポートを飾りました。
全体的にそんなに甘くない、さっぱりと食べられるオトナのパフェ。
安心してください!食後の別腹にもペロリといけちゃいます。( *´艸`)
■鬼ゆずのプリン 850円
「赤玉ネッカリッチ卵」を使った贅沢カスタードプリン。
鬼ゆずマーマレードと生クリームをのせました。
■鬼ゆずのケーキ 1,250円
岡山県の「赤玉ネッカリッチ卵」を使った自家製スポンジケーキ。
鬼ゆずマーマレードと生クリームの組み合わせをご堪能ください。
.
※仕入れにより内容がかわる場合がございます
※期間限定メニューは数に限りがございます
※価格は税込、画像はイメージ