2024.09.27 UPももてなし家:おかやま地酒×駄菓子のAIセンサーペアリング(9/27~10/14)
AI味覚センサー「レオ」で分析
おかやま地酒×駄菓子のペアリング♫
味博士・鈴木隆一さんが開発した、AI技術を用いて
ヒトの味覚を再現した味覚センサー「レオ」はすごい!(*´ω`)
最新のAIが導き出した
《最強のおかやま地酒×駄菓子》の組合せをお楽しみください。
①大典白菊 純米大吟醸 雄町とベビースターラーメン【相性度95.1点】
みんな大好きベビースター♫
日本酒とあわせる日がくるとは…ぜひお試しを!
②御前酒 純米 美作とブラックサンダー【相性度96.2点】
苦味・酸味×甘味・塩味の組合せが◎!!!!
③燦然 特別純米 雄町とポテトフライ【相性度96.8点】
日本酒の甘味と駄菓子の塩味をかけあわせるとさらにウマ~♫
④櫻室町 純米吟醸 備前幻とヤングドーナツ【相性度96.5点】
懐かしのヤングドーナツ♡
日本酒の苦味と酸味にあいます
⑤独歩 雄町米ラガービールとうまい棒めんたい味【相性度98.2点】
「レオ」によると今回の組み合わせで最高得点をたたき出した一品!
※ラガービールは瓶でのご提供です
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《地酒飲み比べセット》
3種 1,000円
4種 1,200円
5種 1,600円
❖雄町米ラガーが入る場合は+200円いただきます
※①~⑤お好きな地酒を選べます
※燗酒ご希望の方はお申しつけください