おかやま備中マルシェinももてなし家✨

備中地域の美味しいものを集めました♫

✨ぜひ見て・知って・試してみてね✨

 

 

10/12(土)・13(日)に行われる『おかやま備中フェア2024』にちなんで、

ももてなし家でもフェアを開催しまーす(*´ω｀)

 

 

■備中とは…

瀬戸内海に面し、海や山などの自然が豊富な岡山県西部地域

～倉敷市、笠岡市、井原市、総社市、高梁市、新見市、

浅口市、早島町、里庄町、矢掛町などです。

 

今回はその地域から選りすぐりの美味しいものを

たくさん集めました！ぜひこの機会にお試しください♫

 

 

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■ローストビーフ～塩ポン酢添え　1,900円

千屋牛のローストビーフに 岡山県産水耕野菜を添えて。
素材がよいのでとにかくシンプルに。
倉敷鉱泉の塩ポン酢でお召し上がりいただきます。

 

使用食材★《倉敷鉱泉》塩ポン酢
瀬戸内の海塩をベースに、自然の風味と酸味に優れた高知産のゆず果汁、
徳島産のすだち果汁をたっぷりと使用、かつおとこんぶの旨味を効かせたポン酢。
まろやかな塩味とさわやかな果汁の酸味がいい仕事してくれます。

 

■イタリアントマトとなすのガーリックパスタ　1,380円

矢掛町自慢のイタリア野菜と井原市のガーリックパウダーで

パスタをお召し上がりいただきます。
シンプルが一番、素材の味をお楽しみください。

 

使用食材★矢掛町イタリア野菜プロジェクト
東京2020オリンピックパラリンピック競技会で、イタリア選手団のホストタウン

として、矢掛産の野菜を送ったことがきっかけとなり、イタリア野菜という

カテゴリーで矢掛町産野菜の顔づくりを進めています。

矢掛町産の野菜はイタリア人からも「味が濃い！」「風味がよい！」と

大好評を得ています。

 

■ポテトフライ ガーリックバター醤油　700円

バターしょうゆに絡めた揚げたてポテトにガーリックパウダーをまぶしました。

クセになる味、手が止まらなくなるからお酒もどんどんすすんじゃいます。

 

 

使用食材★《井原市大江まちづくり協議会》
ガーリックパウダー
井原市大江町は耕作放棄地の活用策としてニンニクの栽培を行っている地域です。
ニンニクをひとつひとつ丁寧に皮をむき、スライスし乾燥させあらびきパウダー

にしました。

 

 

※フェア商品は数量限定です

※仕入れにより内容が変わる場合がございます

※画像はイメージ、価格は税込です