2023.02.26 UP【終了しました】ももてなし家:”MrSAKE”プロデュース★両県のお酒♫
🍸✨MrSAKE(ミスターサケ)プロデュース🍸✨
両県産の日本酒を使ったカクテルと
日本酒4種飲み比べセットを期間限定で販売♪★・。
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このたびは “2022年のMrSAKE”こと 山﨑友輔氏にご来館いただき、
鳥取・岡山の日本酒をベースに美味しいカクテルを作っていただきました。
それぞれの味や香りを活かしたレシピ!
新しいスタイルのMrSAKEカクテルと、日本酒4種の飲み比べセットが誕生♫
ももてなし家でオーダーできます。ぜひこの機会にお試しください。
3月1日(水)~10日(金)までの10日間限定です。
お酒だーい好き♪な、気になる方はお早めにどうぞ~。(*´▽`*)
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🍸MrSAKE プロデュース
両県産の日本酒を使ったカクテル
①フルーティーカクテル《藍彩(あいさい)》 1,000円
ワイン酵母由来のコクのある絆彩の味わいと
ピオーネ酒のフレーバーがマッチした味わい。
香りはオールスパイスで華やかに。
②スパークリングカクテル《サケベリーニ》 1,200円
スパークリングワインとフレッシュピーチを使用した
カクテル「ベリーニ」のように甘みととろみがシュワッと
切れるカクテル。
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③旨味カクテル《和酒クラシック》 1,200円
燦然のもつ旨味とエスプレッソの苦味、桜カスク
華やかかつ上品な香りが一体となった大人のカクテル。
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④スッキリカクテル《二刀流》 1,000円
辛口タイプの作州武蔵に、酸味と塩味の塩レモン酒、
そして山椒の香りと唐辛子の刺激でスッと流れていくカクテル。
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⑤ノンアルコールカクテル《梨スパイス2000》 800円
とろみのある贅沢な20世紀梨ジュースにジンジャーシロップと
シナモンシュガーを合わせ飲みやすく香りが口に広がる一杯に。
🍶MrSAKE が選ぶ♪
両県産の日本酒4種飲み比べセット 1,200円
①千代むすび 純米吟醸 強力50(千代むすび酒造)
②鷹勇 純米吟醸 強力(大谷酒造)
【鳥取2種について】
山田錦や雄町と同じく吟醸造りに適した「強力」。
一度は、その栽培の難しさから栽培が途絶えたものの
平成元年に栽培を復活。現在は、強力は鳥取の殆どの
蔵元が扱うブランド種にまで発展。
今回は2つの酒蔵が醸す強力の純米吟醸を飲み比べし、
そのポテンシャルを体感してみてください。
③十八盛 雄町純米(十八盛酒造)
④稲ロゴラベル雄町65(辻本店)
【岡山2種について】
1859年に岡山県で発見され、その後人気の酒造好適米の
1つである「雄町」。稲穂の背が高いため、栽培が難しい
とされている「幻の米」は、気候などの条件から
現在95%が岡山県で栽培されている。
今回は、その酒米をもとに醸す酒蔵の技術によって
どのように味わいが違うのかぜひ体感してみてください。