2023.09.22 UP【終了しました】ももてなし家：笠原シェフ監修★秋の極みごちそうメシ
✨🍁 秋の極み★ごちそうメシ 🍁✨
笠原将弘シェフをうならせた鳥取の２大食材で
美味しいメニューが爆誕しましたっっ！！(｀・ω・´)
鳥取を代表する秋の味覚といえば、「星空舞」と「ベニズワイガニ」。
贅沢な味わいを思う存分楽しむために、和食の達人笠原将弘シェフが
２つの食材の美味しさを生かした絶品メニューを考案してくださいました。
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■星空舞とベニズワイガニのあんかけかに卵丼 1,599円
ふんわり卵とカニが相性バツグン！
星空舞の甘味が際立つ優しい味わい。
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■ベニズワイガニと豆腐のうま煮 1,299円
カニのエキスが煮汁に凝縮！とろっと繊細な口当たりも◎
👤笠原将弘シェフ👤
東京・恵比寿にある日本料理店『賛否両論』店主。
独創的な感性と卓越した料理センスで和食界を牽引し続けている。
近著に『笠原将弘の副菜の極み158』（扶桑社刊）。
YouTube「笠原将弘の料理のほそ道」も人気。
