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モジュール

イートイン・カフェ

ももてなし家

とっとり、おかやまの旬の食材で、プロの料理人がこころからの「ももてなし」します。

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瀬戸内から中国山地を超えて日本海まで、自然、産業をまるごとお届け

鳥取県、岡山県が共同で運営するアンテナショップでは、様々な特産品、海の幸、山の幸といった食品類を多彩に取り揃えています。
各県の個性豊かな、商品を是非お楽しみください。

また、入り口では、各県の特産品を定期的に、直接販売し賑わっております。

ぜひ東京にいながら感じられる「とっとり おかやま」の雰囲気を味わっていただければと思います。

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生産者の声

長谷川 典弘さん(鳥取県 ◯◯市)

他のメニューとのバランスで決めます。すでに全体感がまとまっているときには、落ち着いた色のジャムやはちみつなどにします。なんとなくぼんやりしているときには、ブルーベリーのような濃い色で引き締めたり、華やかさがもう少し欲しいときには、いちごなどにしてみたり。まとめ役として、ヨーグルトのトッピングを決めることが多いです。

北原 幸枝さん(鳥取県 ◯◯市)

他のメニューとのバランスで決めます。すでに全体感がまとまっているときには、落ち着いた色のジャムやはちみつなどにします。なんとなくぼんやりしているときには、ブルーベリーのような濃い色で引き締めたり、華やかさがもう少し欲しいときには、いちごなどにしてみたり。まとめ役として、ヨーグルトのトッピングを決めることが多いです。

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